淘米水可清洗草莓春季吃草莓有助健康

发布时间：2021-01-22 06:02:36 阅读：次来源：工具车厂家

淘米水可清洗草莓春季吃草莓有助健康很多人都是喜欢吃草莓的，而且春季也正是草莓上市的主要时间，因为草莓的味道是比较好的，而且含有丰富的矿物质和维生素，所以比较适合我们长期食用的，但是在春季吃草莓的时候也要有很多的注意事项的。中医认为，草莓

很多人都是喜欢吃草莓的，而且春季也正是草莓上市的主要时间，因为草莓的味道是比较好的，而且含有丰富的矿物质和维生素，所以比较适合我们长期食用的，但是在春季吃草莓的时候也要有很多的注意事项的。

中医认为，草莓味甘、性凉，有润肺生津、健脾和胃等功效，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津。近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。据国外医学家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制肿瘤细胞的生长。在欧洲，草莓早就享有“水果皇后”的美称，并被作为儿童和老年人的保健食品。

草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。尤其丰富的维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。

三月春回大地，最快乐的事情莫过于约上三五好友到周边的农田摘草莓。草莓主要的营养价值体现在它的维生素C含量非常高，每百克草莓含维生素C50毫克左右，比苹果、葡萄高10倍以上。此外，草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝作用。而丰富的果胶和膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。那么应该如何挑选草莓呢？草莓表面粗糙易破，又应该如何清洗呢？

由于草莓外表粗糙，且皮很薄，稍不留意就洗破皮了，因此清洗成了大问题。草莓植株较矮，果实细嫩，在生长过程中很容易受到泥土和细菌的污染。但是草莓外表粗糙，表皮又薄，稍稍用力就会破损，因此清洗起来比较困难，有的人甚至不洗就吃，于是经常有人因吃了不洁草莓而导致腹泻等疾病发生。她建议，清洗草莓可以拿流动的自来水冲一段时间，然后再用淡盐水或者淘米水浸泡3-5分钟。

专家表示，要买到新鲜、美味的草莓，首先得看品种。个头大的草莓多呈圆锥形，表面的芝麻粒呈现金黄色，且色泽均匀。如果上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明，就有可能是激素草莓。其次，自然成熟的草莓果肉鲜红，甜度高且甜味分布均匀，而激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多，闻着不香且吃起来寡淡无味。