秋天喝这汤最养人，美味鲜香

秋天喝这汤最养人，美味鲜香

作为南方人，都爱喝汤，几乎是餐餐饭离不开它，而我家里的小馋猫尤其爱用汤泡饭，因此基本上我做饭时都会有汤。相对复杂点的排骨汤、鱼汤、猪肚汤。。。虽好喝但都比较费时间，只好趁着有空或者周末做，而平时下班后时间紧，都会做上一道简单点的汤，省事省力，这样也能保证儿子喝上一口汤了。

平时的快手汤虽简单，但是营养和口味都不能少，这肉丸汤就是我家最受欢迎的汤品之一，还在肉丸汤中加入些素菜，这样荤素搭配，营养更均衡。今天的肉丸汤加入了菌菇和番茄，好吃又有营养，番茄富含维生素C，既能生津止渴，健胃消食，还能使皮肤细滑白晳、延缓衰老。

菌菇味道鲜美，营养丰富，我常它将作为天然的味素，炒菜或者煮汤时放入点。这道番茄海鲜菇肉丸汤，做法简单家常，开胃鲜香，肉丸在酸汤里显得特别的鲜嫩，红红的色泽看起来也很有食欲，清淡不油腻特鲜美，秋天喝这汤最养人，三天两头准做一锅，美味鲜香，开胃健脾，肌肤细嫩年轻还远离秋燥，好喝又便宜，赶紧来上一碗吧。

【番茄海鲜菇肉丸汤】

原料：肉馅1小碗番茄2个海鲜菇1把蛋清半个姜末1小勺淀粉1小勺料酒1勺花椒粉油盐适量

制作：1.准备好原材料；2.肉末中加入适量的盐、淀粉、料酒和姜末；3加入半个蛋清，顺着一个方向搅拌上劲；4.烧热锅放入适量的油，将番茄入锅翻炒；5.微微炒出汁后加入适量的水炖煮；6.将肉馅放入手中肉丸；7.水温热时将挤好的肉丸放入锅中煮；8.煮至肉丸全部浮起来后加入海鲜菇进去煮；9.煮熟后再加入适量的盐和胡椒粉调味即可；

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