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中国便利店发展进入整合期呈现三大趋势试验机

发布时间:2019-10-17 02:57:27 阅读: 来源:工具车厂家

中国便利店发展进入整合期 呈现三大趋势

有关方面新近发布的调查数据显示,2003年上海便利店的销售额与门店数的递增速度回落到35%,比2002年的增速降低了一半左右。有关专家表示,在全国具有代表性的上海便利店的发展速度的减慢,预示着中国便利店的经营发展进入了整合期。 中国便利店的发展呈现出两个明显特点:一是发展迅猛,在最近几年内形成了规模化经营的格局。如农工商超市创办的好德便利,仅仅用了三年的时间,门店数就发展到了1 000多家,目前占有上海便利店约1 /4的市场份额。二是以本土品牌为主体。外来的罗森和7-11,虽然进入时间较早,但没有建立起网络优势。连锁规模在500家以上的便利公司都是本土品牌,而且其发源地都在上海。 从2000年到2002年,上海便利店的门店数和销售额每年递增50%至 80%,但在2003年销售额与门店数的递增回落到35%。事实上,上海便利店的发展速度在全国是具有代表性的,这意味着:本地市场逐渐进入饱和期,经营发展进入了整合期。如何保持这种领先优势,如何通过内部与外部两个方面的整合进一步扩大经营规模,提升核心竞争力,提高经营业绩,这是便利店行业共同关心的问题。在这个时期,我国便利店的发展将会呈现出以下三个趋势: 首先,通过内部整合,提高核心竞争力。一是通过扩大服务项目提供更多的便利服务,通过改善服务形象提升品牌价值。二是通过完善即食品供应链,培育和扩大即刻需求,实现差异化经营,提升商品的价值,以扩大毛利率。三是信息系统、物流配送与教育训练将成为内部整合成败的三个决定性因素。 其次,在更广阔的市场范围内寻求新的发展空间。便利店跨地区发展比较有效的办法是实施区域特许,在没有找到合适的区域代理人之前,可以直营连锁的方式进入,然后通过合资的方式继续扩大经营规模,再发展特许加盟。 第三,在便利店市场比较成熟的地区,经营发展的主要手段是争夺便利店的加盟者。加盟主的品牌形象、店铺质量与服务水平的好坏直接决定着加盟者的加盟意向。这对以加盟发展为主体的便利公司来说是一次挑战,如果你不能让加盟者盈利,加盟者就会转向选择能够为他们带来盈利的便利店品牌。所以,加盟以及巩固加盟体系的基础仍然是品牌形象与盈利能力。 显然,便利店公司之间的整合将是必然的发展趋势。问题在于,已经达到一定经营规模的便利公司大都以大公司为背景,谁也不愿意轻易退出这个领域,除非母公司难以支撑。如果按照市场原则办事,应该追求最大的投资回报,便利店的整合一定会比超市的整合更有实效,规模效益也将更明显。对此,经营者应该有清醒的认识。 便利店日后的竞争将会更加激烈,品牌形象决定着发展前途,选址也十分重要。如果核心竞争力不强,没有高效率的物流配送体系和信息系统的支撑,品牌形象与便利性又不好,以后必然会被淘汰。品牌与形象最直观的来源是人员服务,所以,必须重视对服务人员的持续的教育与训练。便利店之间的差距从什么地方表现出来?产品有特色只是一个方面,更重要的是顾客的感觉,门面、环境、人员服务、便利性等。鲜度、清洁、亲切,能做到这六个字并且不走样,再加上不断创新,就是一家好的便利店。(文章来源:中国商报 周虎)

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